Des recettes faciles, rapides et tendance, expliquées étape par étape par des passionnés de cuisine, c’est aujourd’hui le métier de Teenuja et Kevin. Installés au Canada, ils sont les premiers Mauriciens à avoir lancé une chaîne de cuisine amateur en ligne où leurs recettes remportent un franc succès…
Faitesune recherche sur YouTube en inscrivant les mots vegan et mauritianet ils seront les premiers à apparaître sur votre page de navigation. Teenuja et Kevin, un jeune couple d’origine mauricienne, ne cessent de faire parler d’eux sur la Toile. Leur cuisine, colorée, épicée, légère, gourmande et surtout végétarienne, remporte depuis quelques années un franc succès en ligne. C’est à travers le blog Veganlovlie, qui met à l’honneur la cuisine végétarienne, et sa chaîne YouTubeque le couple, installé à Montréal, au Canada, partage sa passion pour la cuisine et les légumes avec des milliers d’internautes à travers le monde.
Veganlovliecompte aujourd’hui 20 000 abonnés sur YouTubeet plus de 28 000 followers sur Facebook. Un vrai succès. «L’aventure a commencé en 2008, un an après que nous soyons devenus végétariens. Nous sommes des vegan foodieset l’idée du blog nous est venue lorsque nous avons voulu immortaliser notre cuisine à travers des photos et des vidéos»,explique Teenuja.
Si au départ, Veganlovlie est le projet de la jeune femme qui le décrit comme son petit cocon, elle est très vite rejointe par Kevin qui se charge de tout ce qui se passe derrière la caméra. «Jusque-là, j’étais surtout le testeur de goût et celui qui aide dans les coulisses avec l’aiguisage des couteaux et les légumes. Et puis, ma passion pour la cuisine a grandi au fur et à mesure, et je me suis lancé à mon tour dans l’aventure»,raconte le jeune homme.
Ce que propose le couple, ce sont des recettes et des vidéos toutes les semaines, sous forme de tutoriels devenus, au fil des dernières années, très célèbres sur le Net. Sa cuisine fusion trouve sa source dans ses racines mauriciennes mais s’inspire également de diverses influences culinaires venant de plusieurs pays visités : «La cuisine mauricienne est une myriade de cultures, ce qui la rend unique. De plus, en vivant dans différents pays, nous avons découvert énormément de choses. C’est riche de tout cela que nous présentons des recettes fusion qui puisent dans l’héritage mauricien. Nous aimons l’idée d’une cuisine qui est en constante évolution.»
On retrouve ainsi, parmi ces vidéos, la préparation de mines, d’épices tandoori, d’un porridge à base de lentilles et de flocons d’avoine, de kat-katmanioc, d’un gâteau au chocolat et giraumon, entre autres. En vraie passionnée, Teenuja trouve du plaisir dans la préparation des repas mais aussi dans tout ce qui vient par la suite, pour pouvoir la partager avec les internautes : «La préparation de repas savoureux et créatifs, c’est ce qui me plaît. La partager m’est tout aussi naturel. J’ai découvert le blogginget la réalisation de vidéos pour expliquer la préparation d’un plat. Il y a de la joie dans chaque moment, de l’épicerie à la publication d’une vidéo, en passant par la préparation, la cuisson, le réglage et le coiffage des aliments, puis les photos et l’écriture.»
Aujourd’hui, le succès de Veganlovlieet de la chaîne YouTubeest tellement énorme qu’il a fini par convaincre Teenuja et Kevin de s’y consacrer pleinement et d’en faire leur métier. «Au début, c’était une passion que je faisais à côté de mon métier de designer. Puis, ça me demandait plus de temps. Aujourd’hui, c’est notre métier à plein temps»,souligne Teenuja.
Avec Kevin, elle entend bien mener Veganlovlie vers de nouveaux horizons.