La jeune femme a eu une jolie idée et a décidé d’en faire une réalité. Découvrez sa jolie aventure…
Une histoire à croquer ! Et bien sûr à conserver dans un… nouveau livre de recettes à noter, bien sûr. Akshi Appajee-Gopaleea qui évolue dans l’univers du miam-miam, vous présente, ici, sa dernière création ; quelque chose qui se déguste, d’abord, avec les yeux. Pour la suivre, il faut tourner les pages de vos désirs. Mystérieux ? Pas forcément ! La jeune femme a d’abord eu une sacrée idée. Puis, elle l’a laissée mijoter, lui a donné des saveurs, de la couleur et de l’amour, surtout. Et, tadaaaam, son My Cookbook est désormais disponible à Rs 350 (sans compter le postage fee ou les frais de déplacement si une livraison est demandée). Vous n’y trouverez pas des pages couvertes d’ingrédients, d’étapes à suivre, mais de l’espace bien pensé afin que vous puissiez noter vos recettes, vos astuces et vos bonnes idées. Ce livret contient des infos pratiques et est là pour vous faciliter la vie.
C’est parce qu’elle en cherchait un cahier de recettes sans grand succès, qu’Akshi a décidé d’en créer un : «Mes recettes sont éparpillées et je voulais tout mettre en ordre, alors j’ai cherché un livret de recettes à Maurice mais sans succès. Et j’ai réalisé que si je le commandais ailleurs, ça revenait bien cher.» Alors, elle s’est penchée sur la question et, surtout, sur le design. S’est lancée comme créatrice de contenu et est partie à l’assaut du domaine de l’édition et l’impression pour un pur produit local : «J’ai travaillé dessus pendant plusieurs mois, sur les designs, sur le measurement chart, sur l’index. En tout, le livret peut contenir 100 recettes.»
Ne vous inquiétez pas, Akshi a pensé à tout. Les recettes, c’est son domaine, elle en utilise beaucoup ! Elle déguste son quotidien avec amour et gourmandise. Depuis qu’elle a quitté le domaine des assurances et de la finance pour celui des cuisines (elle a suivi plusieurs formations dans ce domaine), elle a trouvé le tintement des casseroles qui fait son bonheur. Elle gère un fast-food (un take-away outlet), Food Corner, qui se trouve à La Louise, Quatre-Bornes. Mais aussi un cake corner sur Facebook, où elle fait des gâteaux pour les mariages, fiançailles, des napolitains, des macarons : just name it ! Vous pouvez la contacter via ses pages Facebook (Food Corner ou CookaBakes) pour lui commander My Cookbook.
Mais vous pouvez également la rencontrer à La City Trianon le 15, le 16 et le 17 décembre ; elle y sera pour vendre son recipe notebook. Pas mal comme idée de cadeau pour les fêtes, non ? Il ne vous reste plus qu’à craquer pour cette histoire à croquer !