Les bananes et le yaourt aident à lutter contre les troubles digestifs.
Comme chaque année, l’épidémie de gastro-entérite touche de nombreux Mauriciens. Pour se protéger de la maladie ou faire disparaître cette infection de votre tube digestif au plus vite, il existe de nombreux conseils alimentaires à suivre à la lettre.
Vous n’avez pas échappé au virus et, du coup, il vous en fait voir de toutes les couleurs ? Fièvre, nausée, vomissement, diarrhée… les symptômes de la gastro-entérite sont très contraignants et on voudrait s’en débarrasser au plus vite. De source virale ou bactérienne, cette infection très contagieuse est un trouble digestif qui attaque les parois de l’estomac et de l’intestin qui deviennent temporairement enflammées. Si la maladie se transmet souvent via une intoxication alimentaire, elle se propage aussi suite au contact des selles ou des vomissements d’une personne infectée.
Même si l’infection, souvent de courte durée, disparaît au bout de quelques jours, il est important d’avoir une alimentation adéquate et de consommer beaucoup d’eau. Cela aidera à compenser la perte d’eau et de sels minéraux due aux vomissements et aux diarrhées et ainsi à éviter la déshydratation qui se manifeste souvent sous forme de sécheresse au niveau de la bouche et de la peau, de perte d’appétit, de crampes musculaires, et de sensation de faiblesse.
Pour ne pas aggraver l’infection et pour se débarrasser au plus vite de la gastro-entérite, l’alimentation est un élément important qui doit être bien surveillée et sur laquelle on peut tabler pour guérir. Par exemple, les probiotiques – des micro-organismes vivants ajoutés comme complément à certains produits alimentaires – aident à soigner et à prévenir l’infection. Il existe de nombreux aliments riches en probiotiques que vous pouvez consommer comme les yaourts, les laitages, le chou fermenté, la levure de bière, entre autres. Ils aident à rééquilibrer la flore intestinale et à lutter contre les troubles digestifs.
Il est recommandé de consommer des produits qui ont pour propriété de ralentir le transit intestinal. Pour cela, n’hésitez pas à faire le plein de fibres. Pensez aux bananes, aux compotes de pomme, aux carottes, aux pommes de terre, et au riz. L’ail est également connu comme un excellent nettoyant de l’estomac. Le thé noir, par exemple, limite les diarrhées et la tisane de millefeuille lutte contre les spasmes.
Le bouillon de légumes est aussi bon pour la réhydratation. Vous pouvez le préparer avec 1 kg de légumes variés, coupés en très petits morceaux. Vous les faites cuire pendant 30 minutes dans deux litres d’eau avant de filtrer et de saler après la cuisson.
Par ailleurs, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) a produit deux recettes de solutions de réhydratation qui peuvent être d’une grande aide. La première consiste à mélanger un litre d’eau stérile, six cuillerées à café de sucre et une cuillerée à café de sel. En ce qu’il s’agit de la deuxième recette, il vous suffit de mélanger 360 ml de jus d’orange sans sucre à 600 ml d’eau bouillie refroidie, et une demi-cuillerée à café de sel de table, et le tour est joué.