C’est la boisson la plus consommée après l’eau. Le thé se décline en de multiples variétés à travers le monde, parmi elles le thé vert qui est le plus connu pour ses propriétés thérapeutiques. Contrairement au thé fermenté, semi fermenté, noir, blanc et fumé, le thé vert n’a subi aucune transformation et conserve ainsi toutes ses vertus. Il renferme la théine et contient une petite quantité de caféine qui le rend stimulant, tonique et excitant. Son action s’exerce sur les centres nerveux, pour favoriser l’activité psychique et aussi aider l’organisme à lutter contre la fatigue.
Il est apprécié pour son goût, mais surtout pour ses nombreuses vertus. En Asie, surtout en Inde, au Japon et en Chine, le thé vert (Camellia Sinensis) est utilisé comme un remède très efficace contre les petits maux de la peau. Il est aussi une boisson à la fois désaltérante et revigorante. Il aide à évacueur le stress et à maigrir car il ne contient pas de calories.
La feuille de thé contient au moins 350 constituants, dont 40 % de glucides, 20 % de protides, 2 % de lipides et 9 % de minéraux (dont du manganèse, du potassium, du magnésium et du fluor). Il est aussi riche en vitamines C, B1, B2, B3 et P. La vitamine P est connue pour favoriser l’élasticité des vaisseaux sanguins.
Le thé vert joue surtout un rôle vital contre le vieillissement de la peau, au moins quatre fois supérieur à celui des vitamines C et E. Il contient d’autre part des polyphénols et des flavonoïdes, composés chimiques naturels aux fonctions antioxydantes qui permettent de lutter contre les radicaux libres, principaux responsables de notre vieillissement, de différentes maladies cardio-vasculaires et du cancer.
Son niveau très haut en antioxydants fait de lui un remède très efficace contre l’acné, la couperose, les eczémas, etc. Ces antioxydants, notamment les polyphénols, neutralisent les radicaux libres et les toxines qui endommagent les cellules de la peau. Les polyphénols sont considérés comme les plus puissants des antioxydants – ils sont au moins 100 fois plus effectifs que la vitamine C et 200 fois plus puissants que la vitamine E pour combattre les radicaux libres.
Le thé vert aide aussi à contrôler l’acné car il a aussi des propriétés antibactériennes, antivirales et antifongiques. Deux tasses de thé vert représentent, en antioxydant, l’équivalent de sept verres de jus d’orange frais. Riche en eau, il aide à éliminer les toxines.
Consommation : ce thé se boit chaud de préférence pour le bien-être, mais il peut se boire aussi froid ou glacé. Faites une infusion comme pour un thé normal. Buvez un minimum de trois tasses par jour. À consommer sans modération, si vous jouissez d’une bonne santé, mais à éviter si vous souffrez de l’insomnie.
La semaine prochaine, je vous donnerai des recettes naturelles à base de thé vert pour votre peau.