La chocolatière propose aussi un service de commande sur Internet.
Noir, blanc ou au lait, sous forme de gâteau, de mousse ou de moelleux, Shehnaz Toorawa-Assenjee aime le chocolat dans toute sa splendeur. C’est en véritable passionnée qu’elle s’est lancée, il y a un an, dans la commercialisation de chocolats faits maison après en avoir longtemps confectionné pour sa famille et ses amis.
C’est justement grâce au succès remporté par ses chocolats que cette habitante de Roches-Brunes a décidé de mettre sur pied son entreprise Chocolats des Iles. «Je faisais de la pâtisserie et il y a un an j’ai décidé de me consacrer entièrement à la création de chocolats car c’est quelque chose qui me passionne.»
Shehnaz en fabrique de toutes les saveurs, de toutes les couleurs, de toutes les formes et pour tous les goûts. Chez elle, vous trouverez des chocolats classiques mais aussi originaux comme ceux à la ganache de piment ou au fruit de la passion : «Je fais beaucoup de mélanges surtout avec des fruits. Je me dis que cet ingrédient se mariera peut-être bien au chocolat, je teste et souvent c’est très bon.»
Face au succès que remporte sa petite affaire et afin de rendre ses créations chocolatées plus accessibles, Shehnaz a récemment créé un site web, www.chocolatsdesiles.com, où les photos de ses créations sont postées. Elle est également présente sur Facebook sous le nom Chocolats des îles : «J’ai voulu donner une nouvelle dimension au service que je propose. Les gens peuvent voir les photos de mes créations et peuvent me contacter et commander en ligne, sur Facebook ou m’envoyer un email sur chocolatsdesiles@gmail.com.» Fondez de plaisir avec les délices de Shehnaz.