Il a notamment travaillé chez une princesse du Qatar.
CV et preuves à l’appui, il dit avoir travaillé avec plusieurs personnalités françaises dans le cadre de sa profession. Le jeune homme est actuellement à Maurice pour former des employés de maison à son métier…
Costume foncé, cheveux noirs impeccables et dos bien droit, David Toofaneeram, 34 ans, affiche un air sérieux. Cette posture, il l’adopte tout le temps, surtout lorsqu’il est sur son lieu de travail. Majordome de profession, le jeune homme ne laisse paraître aucun défaut. «C’est le propre même du métier : il faut être professionnel et ne pas prendre les choses à la légère», précise le jeune Mauricien qui vit en France et qui travaille pour le compte de Prestige Service, compagnie très connue dans la gérance du personnel de maison.
Il est actuellement à Maurice pour former trois Mauriciens au métier de majordome pour le compte d’un particulier qui habite une villa sur la côte ouest du pays. «C’est la première fois que je forme des gens mais je peux vous dire que c’était une très bonne expérience. Les trois personnes que j’avais à encadrer étaient très attentives et, au final, je suis satisfait du résultat et mon client m’a aussi fait part de son appréciation», nous explique David qui compte plusieurs années d’expérience dans le domaine. «J’ai travaillé dans plusieurs palaces en France, notamment à l’hôtel Ritz, à l’hôtel de Crillon, à l’hôtel Scribe (Opéra) et au Grand Hôtel (Opéra), entre autres.»
Toutefois, selon le jeune Mauricien, la profession de majordome est peu connue : «On n’exerce pas seulement dans les hôtels. Certains particuliers font aussi appel à nous pour gérer leur personnel de maison. J’ai d’ailleurs moi-même été récemment au service d’une princesse du Qatar.» Quelques petites explications s’imposent donc. Quel est le rôle d’un majordome ? «C’est une sorte de cadre, de chef de service du personnel de maison. Son rôle est de manager le personnel. En bref, c’est un organisateur en chef», souligne David. Pour lui, c’est le métier idéal : «Ma vocation pour ce métier est née de mon plaisir à organiser, à orchestrer les différentes tâches à accomplir dans une maison pour que l’ambiance qui en résulte soit sereine.»
La confiance
L’atout de David, c’est qu’il possède aussi les connaissances des différents corps de métiers hôteliers car il doit être à la fois secrétaire particulier, conseiller, maître d’hôtel, chef de protocole, gouvernant, concierge, valet, voiturier : «Je veille à l’entretien des lieux, j’assure la décoration florale, par exemple, je gère un budget ou encore j’effectue des démarches administratives ou organise des réceptions, entre autres services.» Mais ce n’est pas tout. Le majordome, poursuit David, est aussi un créateur d’art de vivre : «Discret, il doit inspirer la confiance et respecter la confidentialité de son client.»
Ayant accompli sa mission à Maurice, David repart dans son pays d’adoption pour se remettre au travail… au service d’importants hommes ou femmes d’affaires ou même des personnalités du show-biz. Mais il espère très vite retourner dans son pays natal pour mettre à contribution ses compétences : «Je reviendrai…» Parole d’un majordome déterminé !