Ça a fait le tour des réseaux sociaux. Et si c'est un détail pour beaucoup, pour le chef Jean Imbert, celui qui est surnommé le chef des stars, ça ne l'est pas. Il a ainsi reçu, il y a peu, Queen B herself et son époux Jay-Z à qui il a fait goûter à sa cuisine. Pour immortaliser ce moment, Jean Imbert n’a pas manqué de prendre une photo avec le célèbre couple venu célébrer son partenariat avec le joaillier Tiffany et de la partager sur son compte Twitter.
En effet, Beyoncé est plus que jamais visible depuis la sortie de son dernier album Rennaissance qui fait beaucoup parler de lui. Et d'un buzz à un autre, la diva a fait sensation lors de son passage à Paris, notamment à la Fashion Week où elle a, bien évidemment, brillé. La chanteuse n'a pas non plus manqué de goûter à la gastronomie française et c'est au Plaza Athénée, situé à l’avenue Montaigne, à côté des Champs-Elysées, qu'elle s'est fait plaisir avec Jay-Z.
Et dans l'équipe qui a eu le plaisir et l'honneur de cuisiner pour le couple vedette : une Mauricienne. En effet, notre compatriote Ameera Bhugeloo faisait partie de la brigade qui a préparé un dîner pour Beyoncé et Jay-Z. Et elle n'est pas prête d'oublier cette belle expérience. Pour la passionnée de cuisine qu'elle est, «le bonheur est en cuisine», comme le disait le grand cuisinier Paul Bocuse.
La jeune cuisinière ne cache pas avoir été «très surprise» quand la direction de l'hôtel a annoncé qu'il y aurait une star planétaire au restaurant étoilé de Jean Imbert, au Plaza Athénée, où elle travaille. Elle ne s'attendait pas à ce qu'il s'agisse de Beyoncé et Jay Z. Et pour l'occasion : les petits plats avaient été mis dans les grands : «14 homards, 14 brioches au caviar, 14 filets de boeuf...» Toute la brigade était à fond, se souvient Ameera, pour faire de ce repas un moment mémorable.
Et le défi a été relevé avec brio car après le dîner, le couple est venu en cuisine pour applaudir l'équipe : «Fantastic, congratulations... The food was amazing. Great dinner...» Tout le monde était très fier. «C’était un moment magique pour eux comme pour nous car je suis fan de Beyoncédepuis toute petite. Faire à manger pour elle reste un moment inoubliable et de la voir surgir en cuisine pour nous féliciter, j’en avais les larmes aux yeux, comme presque tous les autres cuisiniers de la brigade ! Entendre sa voix majestueuse nous dire merci avec les applaudissements de Jay-Z reste un moment marquant dans ma carrière. C'est un beau travail d'équipe et j'en tire une grande fierté et une grande joie», nous confie notre compatriote qui a trouvé Beyoncé et Jay-Z très humbles.
«Ce qui me touche le plus, c'est leur simplicité et leur humilité, la proximité qu'ils avaient avec l’équipe quand ils nous ont remerciés. Elle nous a dit plusieurs fois : “Thank you so much, the food was amazing…” C’est aussi sans hésitation qu'elle s'est rapprochée de nous pour faire une photo avec la brigade. J'ai imprimé cette photo et je l’ai conservée dans l'album des rencontres incroyables de ma vie», poursuit Ameera, pour qui la vie est faite de belles rencontres.
En effet, souligne la jeune femme, le métier de l'hôtellerie/la restauration permet de multiplier les rencontres. Ainsi, depuis ses études à Vatel Maurice, elle a rencontré plusieurs stars planétaires : Pharell Williams, Garou, les joueurs de foot du PSG et d'autres encore qu'elle ne peut pas nommer pour respecter le secret de l'entreprise pour laquelle elle travaille, soit le Plaza Athénée, prestigieux palace parisien. Là où elle voit défiler plein d'étoiles...