Live music ou encore défilés rythment souvent les soirées de l’établissement hôtelier.
Lieu de rencontres, de fêtes, d’amusement ou encore plate-forme pour les artistes, l’établissement hôtelier, situé au cœur de la Cybercité, vit au rythme d’expositions, de salons culinaires et d’autres événements liés à l’art. Rencontre avec son Hotel Manager.
Il fait partie de cette génération d’hôteliers totalement imprégnés de leur métier. Complètement dévoués à leur hôtel, qu’ils gèrent avec passion, presque avec dévotion. Au Hennessy Park Hotel, à Ebène, Julien Glannes, silhouette élancée, fait montre d’une retenue distinguée, d’une sérénité évidente.
La rencontre a lieu dans le hall de cet «hôtel de ville», comme il le définit lui-même. De là, on aperçoit longuement le ballet des employés et des clients qui s’affairent. Et l’Hotel Manager qu’il est affiche un sourire satisfait. Satisfait du bâtiment, de l’équipement, de sa clientèle, de son équipe, de son calendrier très chargé qui fait la part belle aux expositions, soirées et autres salons culinaires.
Que ce soit pour un repas à midi ou le soir, une réunion d’affaires dans la salle de conférences, un moment entre amis autour d’un verre ou d’un cocktail, ou une parenthèse de bonheur au Spa, l’établissement hôtelier se veut être un endroit, au cœur de la Cybercité, qui accueille touristes, hommes d’affaires étrangers et locaux.
Moderne, artistique
et culturel
Au fil des années, l’établissement hôtelier a su se bâtir une solide réputation. De même qu’une identité que l’équipe, chapeautée par Julien Glannes, a su cultiver : «Notre stratégie a été de donner une âme à l’hôtel et qu’il devienne un lieu moderne, artistique et culturel. Car l’établissement se veut aujourd’hui une plate-forme pour accueillir les artistes mauriciens : des musiciens, chanteurs et peintres, entre autres.» Une particularité qui fait du Backstage Lounge Bar, qui est au sein de l’hôtel, «the place to be» depuis quelque temps, notamment pour les divers événements qui s’y sont tenus ; Gaël Froget, Emilien Jubeau, le groupe Patyatann ou encore Hans Nayna ont pu y partager leur univers artistique : «Notre objectif, c’est de permettre aux jeunes de faire de la scène, de démontrer leur musique et de quoi ils sont capables.»
Julien Glannes et son équipe partagent ainsi une vision humaine et évolutive de l’hôtellerie, qui fait sans nul doute le succès du Hennessy Park Hotel : «Nous offrons des services de qualité avec une dimension porte ouverte, axée sur la vie à Maurice.» Avec ses restaurants, son Spa et sa cuisine variée, l’établissement a su fidéliser une clientèle jeune, branchée, de même que des hommes et des femmes d’affaires pour qui l’hôtel est devenu un lieu de rendez-vous incontournable : «Dans notre restaurant Grain d’Sel, par exemple, nous proposons un plat du jour à partir de Rs 290. Bref, notre préoccupation première, c’est de permettre à tout le monde de venir chez nous et de profiter de nos services.»
Et, en parlant de services, et comme ça n’arrête jamais au Hennessy Park Hotel, l’établissement affiche, comme à son habitude, plusieurs activités pour les prochains jours. Depuis le 19 mars et ce, jusqu’au 14 avril, l’hôtel accueille l’exposition d’Arvin Authelsingh qui propose un aperçu d’Agaléga à travers des photographies qui révèlent «un paradis vert et sans pollution».
Du 28 mars au 5 avril, les papilles seront en fête à travers un salon culinaire. Les fruits de mer, à partir de Rs 490, seront à l’honneur, notamment à travers des brochettes ou encore des crabes sautés, des plateaux de crustacés grillés ou encore des marmites de fruits de mer au gingembre.
«Le Backstage accueillera aussi, le 28 mars, Reflection The make-up show de Cédric Lanappe», précise Julien Glannes. Au programme également : expo et fashion show, live music avec Les Inkonnus,
et Happy Hours.
Toujours présent, accessible, prévenant, et au cœur des événements du Hennessy Park Hotel, Julien Glannes est animé d’une passion pour son hôtel, qui fait de lui, aujourd’hui, le meilleur de ses ambassadeurs !