Des astuces pour des fêtes sans excès

Le plein de fruits

Décembre, c’est généralement le mois où l’on s’engouffre de plats qui sont remplis de sucre et de mauvaises graisses. Préférez les fruits de saison en dessert, par exemple. Une salade de fruits est plus nutritive que les glaces qui font prendre du poids. En casse-croûte, des pruneaux et olives feront l’affaire. Pour ceux n’ayant pas de problème de santé, essayez de contrôler vos portions dans vos assiettes en vous limitant à 1 800/2 000 calories par jour.

Moins d’aliments transformés

Les plats vite faits, bien faits, ça facilite la vie, certes. Mais réduisez leur consommation. Privilégiez les grains entiers tels que le riz brun, le quinoa, le pain intégral, etc. Si possible, évitez les fruits et légumes pré-coupés ou pré-mélangés.

Mangez bien

Évitez les plats trop lourds en soirée. Ainsi que les sucreries durant la période des fêtes. Consommez au moins une collation de 200 calories (par exemple des bananes, du yaourt, des fruits frais) afin d’éviter les problèmes digestifs, d’acidité et de gaz.

Planifiez vos assiettes

Nous sommes ce que nous mangeons. Essayez autant que possible d’avoir un repas équilibré : ¼ d’hydrate de carbone (le pain, les pâtes et du riz), ¼ de protéines (le poulet, le poisson et les grains secs), ½  de légumes et des produits laitiers (du yaourt). Pour ceux qui sont diabétiques ou ayant des problèmes d’hypertension ou cardiaques, les excès ne sont pas bons pour l’équilibre de la santé et pour la santé en général, et qui peuvent se transformer en cauchemar pour le foie et la digestion. N’oubliez pas la prise de médicaments pour éviter des complications de santé.

Soyez actifs

Remettez-vous au sport. Une activité permet de lutter contre le stress (libère les endorphines) et évite une surconsommation émotionnelle de nourriture. Environ 30 à 45 minutes d’activité physique sont nécessaires pour brûler les excès de calorie. Pour garder la forme, prenez l’escalier à chaque fois que vous le pouvez, par exemple. 

Des méthodes de cuisson saines

Cuire à la vapeur est la méthode la plus diététique. Elle permet la cuisson des aliments, tout en conservant leurs éléments nutritifs. La période des fêtes = grillades, rôtis, entre autres. Cependant, viandes et poissons peuvent être cuits au four ou sur une plaque pour éviter la carbonisation des aliments, qui crée des produits néfastes voire cancérigènes. Une cuisson saine permet également de préserver les minéraux et les vitamines.

Limitez les boissons alcoolisées

Il est recommandé de consommer deux verres d’eau entre la prise de boissons alcoolisées afin d’éviter la gueule de bois et l’acidité sur l’estomac au lendemain des fêtes. Cela permet aussi d’éliminer les calories fournies par les boissons. Évitez les boissons sucrées et optez pour des boissons froides telles que les punchs aux fruits, à l’ananas et à la pastèque.