La carotte : votre allié beauté

Ce légume de la famille des ombellifères, largement cultivé pour sa racine – un tubercule charnu, croquant, de couleur généralement orangée –, est aussi un atout pour la santé et la beauté.  

La carotte fraîche a des propriétés nutritives et est riche en bêta carotène (provitamine A). 25 g de ce légume suffisent pour couvrir plus de la moitié du besoin quotidien d’une personne en vitamine A (outre 200 % pour 100 g). Sa teneur moyenne en vitamine C est de 7 mg par 100 g et elle contient toutes les vitamines du groupe B, sauf la B12.

Les minéraux apportés par la carotte sont très nombreux, en particulier le calcium, le magnésium, le potassium et le fer. Ce légume est également riche en fibres alimentaires.

La carotte a aussi la capacité de nettoyer l’organisme car son abondance en vitamine A aide le foie à se débarrasser des toxines, réduit l’accumulation de la bile et de la graisse dans le foie, nettoie le colon et facilite l’élimination.

Ce légume est également bénéfique pour la bouche et les dents puisqu’il élimine la plaque dentaire tout en stimulant les gencives et facilite la formation de la salive. Il est aussi une source de calcium, vitale pour le développement des os.

De plus, la carotte est fantastique pour la peau, grâce aux abondantes quantités de vitamine A et d’autres antioxydants qu’elle contient et qui protègent contre divers problèmes de peau et aident à maintenir la santé de l’épiderme. Elle agit contre le vieillissement de la peau car sa riche concentration en bêta carotène agit comme un antioxydant qui prévient et renverse les dommages causés aux cellules. Elle contient aussi de la vitamine C qui facilite la production de collagène dans la peau. Le collagène est un type de protéine qui est essentiel pour le maintien de l’élasticité cutanée. Il aide à prévenir les rides et bloque le processus de vieillissement. 

Consommez régulièrement du jus de carotte. C’est efficace pour se débarrasser des taches et cicatrices. Vous pouvez également appliquer de la carotte écrasée sur votre peau pour effacer les imperfections. La consommation du jus de carotte agit aussi comme un écran solaire naturel.

Une carence en potassium peut mener à une peau sèche. La carotte est riche en potassium et peut aider à combattre une peau sèche et conserver une peau hydratée. 

Recettes : Pour préparer un masque du visage peu coûteux et pratique, mélangez des carottes râpées avec du miel. Appliquez comme un masque pour obtenir une peau éclatante. Laissez poser 20 minutes. Rincez ensuite à l’eau tiède.

Préparez une purée avec des carottes crues, râpées avec leur peau et légèrement arrosées d’un jus de citron. Étalez ce masque de beauté sur votre visage et gardez-le 20 minutes.

La carotte favorise également la croissance des cheveux et les rend plus volumineux. Elle est aussi efficace contre la chute des cheveux et les rend plus forts, épais et brillants. Les vitamines C et E améliorent  la circulation sanguine du cuir chevelu et préviennent le blanchissement des cheveux prématurément.

Ainsi, les lotions ou masques au jus ou pulpe de carotte pour les soins du visage et du cou auxquels ils redonnent fraîcheur et souplesse sont très recommandés.