Tout savoir sur le régime détox

De nos jours, nous sommes tous concernés par l’accumulation des toxines. Et souvent, suite à une surcharge alimentaire (pendant les périodes festives) ou un excès de stress, que ce soit au travail, en période d’examens ou dû à une mauvaise hygiène de vie (manque d’activités physiques, tabac, exposition à la pollution). Dans ce genre de cas, une cure est la bienvenue pour se purifier afin d’insuffler une nouvelle énergie à son organisme. L’idée est de faire le plein d’antioxydants et de chasser les aliments nocifs pour la santé. Ce régime est souvent suivi par ceux qui veulent éliminer les toxines. Celles-ci se présentent comme suit : à l’intérieur, où l’organisme fabrique lui-même des déchets, ou à l’extérieur, lorsque c’est lié à l’alcool, aux médicaments ou aux additifs. 

La cure se présente sous différentes formes, variables par leur durée (de un jour à une semaine) et leur composition (tout fruit, tout végétarien ou soupe de légumes). Selon Shameem Fatehmamode, nutritionniste, «le régime détox se fait souvent par rapport à un repas trop lourd, une intoxication alimentaire, une allergie ou quand le foie est enrobé de graisse». Si vous avez choisi de faire une cure détox, ne le faites pas n’importe comment et suivez les conseils recommandés. 

«Ce régime permet à l’être humain de mieux absorber les aliments et se fait aussi en parallèle à un régime minceur», dit Shameem Fatehmamode, avant d’ajouter : «Il permet aussi de ‘‘rebooster’’ toutes les fonctions du corps ; surtout après des fêtes, ou pour améliorer notre mode alimentaire.» Pendant ce régime, «l’alcool et le tabac sont à éviter, car ils sont nocifs pour l’organisme, aussi bien que les aliments qui contiennent des graisses saturées (tout ce qui est viande rouge, pâtisseries et aliments très riches en sucre)». En l’occurrence, «il faut privilégier les aliments insaturés tels que les bonnes graisses, tous les aliments à forte base d’oméga-3 aussi bien que du poisson gras». 

Comme les fruits et les légumes sont connus pour être de puissants antioxydants, il ne faut pas s’en priver durant le régime détox. En effet, ces aliments naturels permettent de redonner une jeunesse à l’organisme. Les légumes qui sont les plus conseillés durant ce régime sont le chou, riche en fibre et qui contient très peu de calories, et le radis noir, qui a des vertus hépatiques, étant même «le meilleur ami du foie et de la vésicule biliaire». 

La betterave rouge crue est aussi recommandée, car elle contient moins de sucre ; surtout quand elle est consommée en forme de salades, entre autres. Mieux encore, quelques plantes aromatisées sont ajoutées à cette cure, tels que le fenouil, qui est très parfumé et se marie bien à d’autres ingrédients. Après un repas bien arrosé, le thé vert s’impose comme la solution miracle pour la digestion. Bien que les produits «verts» soient largement présents dans le régime détox, les autres aliments contenant de bonnes protéines sont les escalopes de poulet et le poisson blanc. 

Pour résumer, pour une bonne hygiène de vie et alimentaire, il est conseillé, pour une bonne cure de détox, de consommer très peu de sucre, très peu de graisse saturée, un bon apport de graisses insaturées et beaucoup, vraiment beaucoup, de fruits et de légumes.