Immersion au cœur de la Chine

Et si, pour voyager en Chine, on n'avait besoin ni de passeport ni de billet d’avion ? À Riche Terre, un restaurant vous propose une véritable immersion au cœur de la culture et de la gastronomie chinoises. Avec ses plats typiques, ses décors spectaculaires et son accueil chaleureux, le China Hot Pot City, vous promet une expérience mémorable. Si vous voulez en savoir plus, plongez avec nous au cœur de cet univers.

Quand on passe dans les environs, les lanternes rouges et les guirlandes suspendues tout au long de l’allée attirent immédiatement l’attention. Et dès les premiers pas dans le restaurant, le décor offre un avant-goût du voyage. Ici, chaque détail semble murmurer une histoire et invite à changer de rythme, à laisser le quotidien derrière soi pour entrer dans une autre culture. À China Hot Pot City, on ne vient pas seulement pour manger, on vient pour vivre une expérience. «Notre objectif n’est pas seulement de servir une excellente cuisine, mais de créer une expérience complète où les clients viennent passer des moments précieux en famille et entre amis», confie Zhang MeiFang, fondatrice du restaurant.

Au cœur de cette expérience se trouve le hot pot, véritable star de la maison. Pour ceux qui le découvrent pour la première fois, l’équipe prend le temps d’expliquer, de guider, de rassurer afin d'offrir le top du top. S'asseoir autour d’une table garnie de mets savoureux, qu’ils soient bouillis ou grillés, c’est ce que propose China Hot Pot City à travers une large sélection de spécialités gastronomiques. Du choix du bouillon, à la préparation des sauces, en passant par la sélection des ingrédients et leur cuisson à table, tout le processus est interactif et engageant. «Nous avons choisi le hot pot parce qu’il s’agit de l’une des formes les plus représentatives et significatives de la cuisine chinoise», nous partage la fondatrice.

Étant parmi les premiers à Maurice à proposer ce type d’environnement de restauration, le lieu offre des salles privées en forme de bulles qui permettent aux convives de profiter d’un cadre plus intime et exclusif qui peuvent accueillir environ 10 personnes chacune et sont idéales pour les réunions familiales, les anniversaires ou les célébrations spéciales. De plus, ils proposent également des espaces de restauration extérieurs sous des tentes confortables, ainsi qu’une grande salle principale pour les clients qui préfèrent un cadre de restaurant plus traditionnel. C’est sûr ! Vous aurez l’impression d’être réellement en Chine.

Les clients peuvent s’attendre à découvrir un hot pot chinois authentique ainsi qu’un barbecue de style coréen. «Le restaurant fonctionne principalement en formule buffet à volonté, incluant des ingrédients frais, la plupart importée de Chine, les boissons, dont la bière, ainsi que les desserts. Un menu à la carte est également proposé pour plus de flexibilité.» Ce qui séduit particulièrement, c’est la formule proposée. Pour Rs 1 200 le midi et Rs 1 500 le soir, les clients disposent de 100 minutes pour savourer autant de plats qu’ils le souhaitent. Un moment convivial qui se transforme souvent en petit défi entre amis, où on partage, on rit et on profite pleinement de l’instant, sans se presser.

Pour ceux qui sont plutôt végétariens, le hot pot est hautement personnalisable et les clients peuvent choisir des bases de bouillon adaptées ainsi qu’un large choix de légumes et d’ingrédients d’origine végétale selon leurs goûts. Au-delà de la nourriture, China Hot Pot City met l’accent sur l’ambiance et l’expérience. Le restaurant est conçu comme un espace social et visuel où les clients peuvent se détendre, interagir, prendre des photos et profiter de moments ensemble. «L’une de nos caractéristiques emblématiques est l’expérience d’entrée, connue sous le nom de la Porte de la Lumière Stellaire.»

Le China Hot Pot City est ouvert tous les jours et propose des services pour le déjeuner et le dîner. Le service du déjeuner est assuré de 11 heures à 14 heures, tandis que le dîner est servi de 18 heures à 22 heures. Alors, venez découvrir la beauté de la Chine à Maurice.