Dans la cuisine d'Asheeah Hoolash Jeehangur

Gâteau damier

Ingrédients

◗ 1 tasse de beurre mou
◗ 2 tasses de sucre
◗ 4 œufs
◗ 3 tasses de farine
◗ 4 cuillères à café de baking powder
◗ ¼ de cuillère à café de sel
◗ 1 tasse de lait
◗ De l’extrait de vanille
◗ De la poudre de cocoa

Pour le glaçage :
◗ 6 cuillères à bouche de beurre mou
◗ 6½ à 7½ tasses d’icing sugar
◗ 1½ cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

- Mélangez les œufs, le beurre, le baking powder et le lait jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Séparez la pâte dans deux bols. Dans le premier, ajoutez de l’extrait de vanille. Dans le second, de la poudre de cocoa.
- Versez les pâtes dans deux moules beurrés et enfournez pour 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
- Laissez refroidir et ensuite découpez deux cercles dans chaque gâteau.
- Puis, imbriquez les cercles comme si vous jouiez au Lego en variant les couleurs (voir photo).
- Préparez votre glaçage (il suffit de mélanger tous les ingrédients), ensuite décorez le gâteau (cela permet aussi de «coller» votre damier).