Dans la cuisine de Asheeah Hoolash Jeehangur

Ingrédients

◗ 250 g de flocons d’avoine
◗ 125 g de beurre fondu
◗ 125 g de sucre
◗ Des raisins secs et des pépites de chocolat

Préparation

- Préchauffez votre four à 180ºC.
- Mélangez tous les ingrédients, étalez sur un papier cuisson et placez sur un plateau allant au four.
- Enfournez et laissez cuire pendant 20 minutes.
- Retirez du four, coupez en triangle quand votre snack est toujours chaud.
- Laissez refroidir (vos «biscuits» vont durcir).

Mais c’est quoi le flap-jack ?

Il s’agit d’un gâteau d’origine britannique, ressemblant à une barre énergétique. Son ingrédient principal : les flocons d’avoine. Si la version «normale» inclut du sucre roux, du beurre et du golden syrup, il est possible d’en faire des versions pluslight (moins de sucre, pas de sirop et moins de beurre) pour des petits déjeuners et pour les goûters dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Dans sa petite cuisine, elle fait des merveilles. Dans ses casseroles se trouvent les délicieuses associations qu’elle imagine. Asheeah Naaz Bibi Hoolash Jehangur aime ça : apporter des changements dans les recettes traditionnelles. C’est avec l’aide de son époux qu’elle se lance de vrais défis culinaires. Pour retrouver ses merveilles, suivez-la sur Facebook.