Dans la cuisine de Prerrna Mirchi

Ingrédients

◗ ½ boîte de lait condensé sucré
◗ 2 cuillères à bouche de poudre de cacao (ou 100 g de chocolat noir)
◗ 1½ cuillère à bouche de beurre non salé, ramolli
◗ 1 cuillère à café de café instantané
◗ 1 tasse de whipping cream (sans sucre)

Préparation

- Faites fondre le café dans deux cuillères à café d’eau chaude.
- Mélangez le lait condensé, le cacao/chocolat, le beurre et le café dans une casserole moyenne.
- Laissez cuire sur feu moyen. Mélangez continuellement jusqu’à ce que le beurre fonde et que le mélange soit bien homogène et brillant. Retirez du feu et laissez refroidir.
- Faites monter la whipping cream et ensuite incorporez, avec délicatesse, votre crème de chocolat-café.
- Mettez au réfrigérateur jusqu’à ce que votre préparation ait prise.
- Servez avec des gaufres ou des fruits frais.

Un délicieux blog ! L’Inspired to Bake de Prerrna Mirchi met l’eau à la bouche. Comment résister à l’envie de se faire plaisir avec cette mousse qui semble tellement facile à réaliser après avoir jeté un coup d’œil à ses instructions ? Elle propose des recettes qui éveillent la gourmandise et des photos qui vous poussent vers votre cuisine. Pour plonger dans son monde, cliquez sur le lien suivant : http://inspiredtobake.wordpress.com/.