Kreepalloo Sunghoon de la Small Planters Association : «Il faut s’attendre à une hausse de 20 %, ou plus, du prix des légumes»

Si certains prix avaient déjà pris l’ascenseur, d’autres devraient être révisés dans les jours à venir. «Il faudra s’attendre à une hausse de 20 %, ou plus, des prix actuels. Car une bonne partie des semences faites au début du mois est irrécupérable. Ce sont les légumes plantés au mois de novembre et décembre qui seront sur le marché pour les prochaines semaines. Mais cela ne suffira pas pour répondre à la demande, surtout avec les jeûnes», explique Kreepalloo Sunghoon, secrétaire de la Small Planters Association.

Cette situation, poursuit-il, causera une grande pression sur la demande pour l’approvisionnement en légumes. «La hausse des prix durera un moment car la pénurie elle-même sera d’une durée d’environ un à deux mois, ou plus, le temps pour les planteurs de faire d’autres semences et de les récolter», annonce Kreepalloo Sunghoon. «Par exemple, pour les légumes fins comme le thym, le persil et la menthe, c’est total loss. Ainsi que pour les salades. Pour l’heure, ce sont les légumes qui ont résisté aux averses, surtout ceux plantés sous serre, qui seront sur le marché, ou sinon ceux que l’AMB fournit, comme les pommes de terre, giraumons ou oignons.»