Le pape François, fan du flan au coco

17 septembre 2019 01:36

Il a aimé le monument Marie-Reine-de-la-Paix. Il a adoré l’accueil et le sourire des Mauriciens. Il a été touché par la fraternité qui existe entre les différentes composantes de notre population et il a aussi apprécié les saveurs mauriciennes. Ce qui a ému la petite brigade de la cuisine de l’évêché qui, sous la houlette de Désiré Moura, a concocté de bons petits plats gorgés du soleil de notre île pour faire plaisir au saint-père. Et ce dernier a savouré tous les mets qui lui ont été proposés lors du déjeuner à l’évêché après la messe. Au menu : salade de palmistes, purée d’arouille, rôti de sanglier et flan au coco et à la vanille pour le dessert. Après le déjeuner, le pape a tenu à féliciter ceux qui l’ont régalé et a eu quelques mots spéciaux pour celle qui a préparé le dessert. Il a beaucoup aimé cette petite douceur qui fleure bon l’île Maurice.