Première formation World Class : L’art de réaliser des cocktails

29 septembre 2014 03:34

Un cocktail, ça vous tente ? Le doux son des shakers, l’arc-en-ciel de couleurs dans votre verre, l’explosion de saveurs dans votre bouche… Vous vous êtes sans doute déjà demandé comment refaire le même chez vous. Tout est une question de précision, de maîtrise et de créativité.

Mais pour y arriver, une formation est de vigueur. D’ailleurs, pour satisfaire toutes vos envies, le temps d’une classe pas comme les autres, des barmen ont eu l’occasion d’assister à la première formation World Class en présence de Mido, le gagnant no 3 de la World Class Competition 2014 et no 1 français. Le but : réaliser des boissons originales, appétissantes et visuellement colorées. Le maître pour l’occasion était donc Mido. Le tout s’est déroulé dans une bonne ambiance, à l’hôtel Belle Mare Plage.

Lancé depuis 2009, le concours World Class est un des plus prestigieux du monde du bar, rassemblant l’élite des barmen pour élire le meilleur bartender du monde. Les participants mauriciens ont ainsi eu l’occasion d’assister à une formation pointue et complète sur l’art de réaliser et de présenter les cocktails. Ils ont aussi pu effectuer quelques exercices sous l’œil avisé de Mido, himself. Les premières épreuves de la World Class Competition se déroulent à la fin du mois de novembre.