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Par Yvonne Stephen
6 octobre 2014 05:15
La jeune femme habite à Vacoas et est styliste. Elle s’est intéressée à la cuisine après son mariage : «Pour faire plaisir à ma famille.» Dès qu’elle a un moment de libre, elle surfe sur Internet pour dénicher de bonnes idées gourmandes.
Maman de trois enfants, cette habitante de Curepipe cuisine depuis l’âge de dix ans : «Et je n’ai jamais arrêté depuis.» Les passe-temps de la pétillante Pascale ? La pâtisserie, sa famille… et les jeux vidéo. Elle a été le coup de cœur du chef Patrice Dumont lors de l’épreuve des verrines.
La cuisine, pour cette diplômée en journalisme, c’était d’abord une question de nécessité : «Je grandissais, maman travaillait, elle ne pouvait pas toujours préparer à manger.» Alors, elle a appris et y a pris goût. Pour le plus grand bonheur des siens. Quand elle n’est pas derrière les fourneaux, Sakinah, qui vient de Riche-Mare, aime lire, écrire et faire de la photographie.
C’est la candidate réunionnaise qui fait partie des dix finalistes. Perrine habite à Saint-Benoît et est maman d’une petite fille de trois ans. Elle est femme au foyer et assume, sans problème, sa «grande» gourmandise : «J’aime manger et faire plaisir à mon entourage en cuisinant tout ce qui leur fait envie.» Ses autres passions : la musique et le chant.
Il a appris à cuisiner quand il avait… sept ans ! Nicholas est tombé, tout jeune, dans la marmite : «J’ai commencé par aider maman à cuisiner, puis c’est devenu une vraie passion.» Il est comptable, habite à Vacoas et aime chanter, jouer de la guitare, mais aussi au football et au badminton. Il a été le coup de cœur de la chef pâtissière Sandy Scioli pour l’épreuve des verrines.
Manager de My Connecting, Kurtish est ultra-motivé et confiant ! Il habite à Beau-Bassin et s’est intéressé à la cuisine «par curiosité» : «J’ai appris à cuisiner vers l’âge de 18 ans.» Il partage son temps libre entre la cuisine, le football, le cinéma et la musique.
Maman de deux enfants et responsable des ressources humaines dans une compagnie d’assurance, Kobashni a une vie bien remplie ! Néanmoins, elle trouve le temps de cultiver sa passion : la cuisine. Cette habitante de Beau-Bassin s’est intéressée, adolescente, à ce que préparait sa maman avant de développer l’envie de faire quelque chose de «bon et de beau».
Le benjamin de la compétition culinaire étudie, en ce moment, pour devenir enseignant de mathématiques dans le secondaire. Mais dès qu’il a un moment de libre, il aime se ressourcer en cuisinant : «J’adore cuisiner depuis l’âge de 12 ans et, tout récemment, je me suis mis à la pâtisserie.» Il fait toujours preuve d’imagination aux fourneaux, dit-il.
Elle vient de Quatre-Cocos, est journaliste radio et est passionnée de cuisine. Mais pas que ! Jenny est également modèle, actrice, comédienne et chanteuse. Eh oui ! Tout cela en même temps. Elle se rappelle de son premier plat : «Une omelette avec des tomates.»
Étudiant à l’université de Maurice (en Design and Colour Application), cet habitant de Quatre-Bornes est un fan d’émissions culinaires. D’ailleurs, c’est comme ça qu’il a pris goût à la cuisine. Et puis, c’est vrai, il voulait imiter son papa ! La cuisine, la musique et la boxe sont ses passions.
■Première épreuve, premier coup de chaud. C’est clair : it’s hot, hot, hot. Les candidats, alignés sur la plage en plein soleil, transpirent. Le stress ? Sûrement ! Ils ont 20 minutes pour concocter une salade avec du thon. Ce n’est que l’aspect visuel qui compte. À l’issue de cette épreuve, dix candidats prendront la porte. De quoi faire se dessécher une laitue. Pauvre feuille de salade ! D’ailleurs, elles ne sont pas toutes très ragoûtantes, ces compositions. Certains ont mis les pieds dans le plat. Et il est difficile d’avaler leurs salades.
■Premier moment de déception. Dix candidats s’en vont. Des rêves brisés dans le panier à commission. Les premières désillusions d’une compétition culinaire sont toujours intenses !
■Toute première fois. Pour le test à l’aveugle, il faudra goûter des petites choses et trouver les bons goûts. Pomme de terre ou patate douce ? Huile d’olive ou huile de sésame ? Parmesan ou emmental ? À la fin de ce quiz, cinq autres candidats sont malheureusement remerciés.
■Les premiers seront les derniers. C’est Nicholas Vitry et Pascale de Sornay qui reçoivent leurs tabliers de qualification en dernier ! Pourquoi ? Ce sont les coups de cœur des deux chefs jurés, Patrick Dumont et Sandy Scioli. L’épreuve consistait à créer une verrine sucrée de quatre couleurs. Nicholas a osé le poivron rouge et Pascale, la pomme d’amour.
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