Hiver : Les plantes qui nous font du bien

Se préparer à aborder le froid et la grisaille avec les plantes. C’est possible ! Au cours de cette saison, notre organisme est plus vulnérable et donc plus apte à choper des infections. Mais les plantes et les produits naturels tels que les fruits et les herbes s’avèrent de sacrés alliés. Naturels et énergiques, ils peuvent non seulement nous aider à lutter efficacement contre les maux d’hiver comme le rhume, la grippe, les maux de tête et la toux, mais aussi à les prévenir.

La phytothérapie – la science du soin par les plantes – fait de plus en plus d’adeptes. Pour le naturopathe Kamil Dookhith, elle regorge de bienfaits.  Par exemple, explique-t-il, vous pouvez soigner une irritation de la gorge en faisant une infusion de violette odorante. Faites-en un gargarisme et vous verrez que ça calmera votre toux. Vous pouvez aussi consommer l’ananas en jus de fruit. Cela facilite l’expectoration. L’origan, consommé en infusion, en essence ou en inhalation, a des propriétés expectorantes, antitussives et sédatives.

Si vous aviez l’habitude de préparer des petites infusions avec du citron, sachez que vous pouvez aussi vous gargariser la gorge avec le jus de cet agrume. Antiseptique et cicatrisant, il lutte efficacement contre la laryngite et la pharyngite. «Dans cette catégorie, nous avons aussi le thym qui est un antiseptique à consommer en infusion. Vous pouvez en boire une tasse avant le repas. Sinon, il y a aussi la verveine qui est un anti-inflammatoire et un émollient. Préparez cette herbe en décoction ou en gargarisme», explique Kamil Dookhith.

Savez-vous que la carotte fortifie les muqueuses et lutte donc contre la sinusite ? Selon le naturopathe, ce légume, consommé cru ou en jus, vous soulagera. «De plus, le sapin, un antiseptique qui régénère les muqueuses, peut soigner les obstructions nasales. Faites-en des inhalations de vapeur», conseille le spécialiste. Selon ce dernier, le radis est tout aussi bénéfique. Avec ses propriétés antibiotiques, il fluidifie les mucosités. Vous pouvez le consommer cru ou en jus frais.

Il est constamment présent dans notre cuisine et dans nos plats, mais connaissons-nous vraiment les propriétés de l’oignon ? Selon Kamil Dookhith, l’oignon est un sacré allié contre la bronchite, l’arthrite et le rhumatisme : «Les récentes recherches en biochimie ont permis de découvrir ses extraordinaires propriétés médicinales. L’oignon est un antibiotique, un antidiabétique, un aphrodisiaque et préviendrait même le cancer de l’intestin.  Manger un oignon par jour est une garantie de bonne santé. Et, bien qu’il nous fasse pleurer un peu lorsqu’on le prépare, à la longue, il nous fera que du bien.»

On peut ainsi le consommer cru, dans les salades, ou en jus. Selon le naturopathe, il est même excellent en sirop : «C’est très utile contre les affections respiratoires telles que la sinusite, la pharyngite, la laryngite, la bronchite, la toux, l’emphysème pulmonaire. On le prépare en faisant cuire plusieurs oignons râpés avec un peu d’eau et beaucoup de miel ou de sucre roux. Faites cuire à petit feu jusqu’à obtenir une pâte homogène. Vous pouvez en prendre par cuillerée à chaque fois que le besoin se fait sentir.»

Avec tous ces conseils, vous voilà d’attaque !