Béatrice Descroizilles : Bon’App : sa petite gourmandise

Elle débarque dans un coup de vent. Et fait tourner les têtes. Béatrice Descroizilles, 27 ans, est une belle femme. Pantalon noir seyant et chemise bleue : elle a sorti sa tenue de combat pour défendre sa petite surprise. Pour en parler, elle a chamboulé son emploi du temps en ce mardi 11 août. D’ailleurs, depuis ces derniers mois, sa vie est faite de changements, de réajustements et de découvertes. Cela fait quelques mois que la jeune femme est rentrée au pays, après quatre années passées à sillonner la planète en tant qu’hôtesse de l’air pour les compagnies Qatar Airways ou encore Etihad Airways. «C’est super d’être payée pour visiter le monde», confie-t-elle dans un éclat de rire. Mais l’envie de vadrouille ne dure qu’un temps.

Après une vie de voyages, elle a décidé de rentrer, de déposer, enfin, ses valises, pour elle, pour sa famille et de se construire un nouveau rêve. Dans quelques jours, elle écrira une des plus belles pages de son histoire personnelle. C’est le 19 août que Bon’App, premier produit de Think Web Co. Ltd,  sera lancé officiellement. Il s’agit d’une application mobile (qui sera disponible, dans un premier temps, sur Play Store) qui parle de gourmandise, de bons moments et de découvertes miam. Et elle croit en son succès. «Fermement. Sinon, je ne me serais pas levée tous les matins pour enchaîner des journées de folie», explique la jeune femme qui sert du Bon’App à toutes les sauces.

Coups d’food

Cet outil verra le jour grâce à son grain de folie, une bande de potes et le soutien affectif, mais aussi financier de proches. Cette app recense les restaurants de l’île et on peut y retrouver des informations sympas (sur la carte, sur les facilités, sur les prix, entre autres). Mais aussi des réponses à certaines de vos questions. Est-ce que le lieu est child friendly ? Est-il gluten free ? Ou alors y a-t-il une connexion wi-fi gratuite ? L’application signalera également les bons plans et offrira même des cadeaux (sous forme de discount). Dès le lancement, vous pourrez partager vos expériences (qu’elles soient bonnes ou mauvaises) concernant un établissement. Vous pourrez faire part de vos coups d’food et de vos coups de gueule (seuls les commentaires injurieux et racistes seront enlevés).

Même si ce sont les restaurants qui payent pour leur présence sur cette application, Béatrice estime qu’il faut que l’application permette de donner des renseignements sérieux et une vision juste d’un établissement pour qu’elle fonctionne. Bon point. Eh oui ! L’idée d’un tel projet n’est pas venue du jour au lendemain. C’est au fil de ses voyages, de ses découvertes gourmandes dans d’autres pays qu’elle a compris que cette application était un must à Maurice. «Je débarque à New York, à Paris ou ailleurs, j’ai une certitude : je vais manger. Alors, ces applications, déjà présentes dans ces pays, ont toujours été d’une grande aide», explique celle qui est diplômée en ressources humaines et en management. 

L’application mobile sera disponible à partir du 19 août.

Pas une serial shoppeuse, mais plutôt une serial mangeuse, Béatrice l’est. Et elle l’assume. Épicurienne dans l’âme et adepte d’associations de saveurs heureuses, la jeune femme souhaite que Bon’App soit la réponse gourmande aux envies tout aussi gourmandes : «Je suis dans un lieu que je ne connais pas trop bien. J’ai faim. Je clique sur l’app et je sais quels sont les endroits où je peux manger dans la région. Mais attention, nous ne sommes pas là pour recommander, mais bien pour informer.» Il est possible de rechercher les baz qui se trouvent aux alentours et d’avoir tous les détails sur elles (plusieurs options de recherches seront offertes : par «tag», par fourchette de prix, par type de cuisine, entre autres).

Pour arriver à compulser environ 130 restaurants, Béatrice a pris sa voiture et a sillonné l’île. Comme ça, en aventurière. Sans horaire, sans prise de tête : «Je n’aime pas la routine. Alors, ça me convient bien. Dès que je vois un panneau, je m’arrête.» Elle a découvert son île avec amour, fait de belles rencontres humaines et gustatives, a mangé dans des restos chics et des baz boulet. A pris son pied, tout simplement ! Les découvertes continuent, bien sûr, parce que cette application aura besoin de vivre, de se réinventer et d’être découverte et redécouverte. En attendant le grand jour, Béatrice enchaîne les rendez-vous… dans un coup de vent.