Pour savourer un bon goûter, un plat digne de lakaz mama, un cocktail ou un moelleux au chocolat, destination le resto d’une bande d’amis passionnés de cuisine.
C’est une bande d’amis. Leur point commun : ils sont tous crazy de la cuisine. Ils adorent tout ce qui touche de près ou de loin à l’univers de la restauration. Ils aiment manger, cuisiner et recevoir. Ce sont autant de raisons qui les ont poussés à ouvrir leur restaurant, situé route Royale à Curepipe.
Cap sur le deuxième étage du bâtiment Melrose Palace. Un parfum délicatement épicé mène directement au Crazy Bear, un lieu au décor épuré, baigné de lumière grâce à des baies vitrées, avec vue sur l’église Sainte-Thérèse et des sourires qui plongent tout de suite dans l’ambiance. «Ici, on invite les clients à se sentir comme chez eux, comme à la maison», explique Bertrand. Ce dernier est tombé tout petit dans la marmite : «Inspiré et influencé par les plats de ma maman, j’ai compris très vite que je voulais devenir cuisinier.» Des cours et des années plus tard, après avoir travaillé dans plusieurs établissements hôteliers, le jeune homme a voulu donner une nouvelle dimension à sa vie en tentant une nouvelle expérience avec des amis.
Depuis, le restaurant fait son chemin. Entre plats gastronomiques, cuisine fusion et autres gourmandises, les clients se fidélisent à cette nouvelle adresse où l’équipe rivalise d’ingéniosité pour offrir un vaste choix à tous ceux qui se mettent à table. Au menu : steaks, poissons grillés, salades, plats lakaz mama, burgers et desserts, notamment un fameux moelleux au chocolat.
Étant tous polyvalents, les membres de la petite équipe n’hésitent pas à s’entraider et à se partager les tâches. «En salle, nous faisons tout ce qu’il faut pour mettre les clients à l’aise. Nous organisons aussi des soirées à thème et nous proposons des animations afin que tous ceux qui viennent passent un bon moment.»
Les cocktails sont aussi très appréciés. Christelle Morphoise en sait quelque chose. Elle qui, avec ses amis, participe pleinement, depuis quelques mois, à cette crazy aventure !
