Ils sont deux frères à la tête du restaurant Le Paradis des Saveurs à Grand-Baie. Le benjamin Marc-Antoine Olivier a participé ce vendredi 9 août, au 10 km hommes en eau libre aux Jeux olympiques de Paris et il avait toute son équipe derrière lui pour le soutenir. Tous se disent fiers de lui, même s’il n’a pas terminé sur le podium...
«Allez Marco, notre patron !» C’est avec beaucoup d’enthousiasme que le personnel du restaurant Le Paradis des Saveurs au Domaine des Alizées à Grand-Baie, a suivi, ce vendredi 9 août, le 10 km hommes en eau libre aux Jeux olympiques de Paris. Cela afin de soutenir leur boss Marc-Antoine Olivier, qui avait été médaillé de bronze à Rio en 2016 sur cette distance en natation marathon. Et pour l’occasion, la petite équipe avait prévu, au sein de l’établissement, un petit-déjeuner spécial pour les clients, pour encourager leur champion qui a l’issue de la course a terminé à la 7e place. Mais quoi qu’il en soit, Marc-Antoine, à travers son expérience Olympique, les a fait vibrer.
«Marc-Antoine est actionnaire du restaurant et nageur au sein de l’Équipe de France de natation depuis 2012. Je suis fier de lui. Très fier même. C’est sa troisième participation aux JO. Je sais qu’il doit être déçu mais il reste un très grand sportif après sa seconde place aux Championnats du monde en février et aux Championnats d'Europe en juin. J’espère qu'il se remettra vite dans les bassins et qu’il réussira à aller aux prochains JO à Los Angeles», nous confie Philippe-Alexandre le grand frère de Marc-Antoine et gérant du restaurant.
Voilà quelques années déjà depuis que les deux frères ont eu un coup de foudre pour notre île. «Nous avons découvert l’île Maurice avec mon frère en 2018 lors de nos vacances et nous avons adoré ce pays, sa convivialité. Et nous avons eu le souhait de faire découvrir notre culture gastronomique française et sportive», poursuit Philippe-Alexandre. «La passion de Marc-Antoine pour la natation est née en me regardant nager aux entraînements car nous nous avons 6 ans d'écart. Il a voulu essayer et faire pareil. Il adorait la compétition et gagner ; c’est d’ailleurs toujours le cas», poursuit Philippe-Alexandre qui est le premier supporter de Marc-Antoine. «Il entretient sa passion en se fixant des nouveaux défis constamment, il veut marquer l'histoire de son sport un peu plus chaque année. C'est un peu une compétition avec lui-même, c'est ce qui l'anime au quotidien», poursuit notre interlocuteur.
Marc-Antoine, pour sa part, pense déjà à l’avenir. «Je n'ai pas de regrets car j'ai retrouvé le goût de la natation après Tokyo et j'ai fait plein de podiums internationaux mais il faut que je trouve une structure pour repartir vers les Jeux de Los Angeles...», a-t-il déclaré dans les médias français. Philippe-Alexandre, de son côté, se dit très content du parcours de son frère. «Nous sommes régulièrement en contact. Nous avons toujours eu ce lien très fort et uni au fur et à mesure des années», poursuit Philippe-Alexandre. Ce dernier vit aujourd’hui au rythme de Maurice à travers Le Paradis des Saveurs. «C’est un restaurant familial où mon frère Marc-Antoine est donc actionnaire. Tiphaine, sa compagne, est notre Responsable marketing et communication. J’en suis le gérant et ma femme, Marie, est la cheffe cuisinière. C’est une cuisine maison, préparée avec passion et qui met en valeur des produits frais et de qualité à prix abordables», explique Philippe-Alexandre en concluant, il va de soi, avec quelques mots pour son frérot : «Je suis fier de toi, je t'aime très fort ....»