Fête du Printemps : célébration, tradition et… recyclage

Le temps d’une journée spéciale et festive, se retrouver en famille et connaître le bonheur de voir petits et grands réunis, tous s’asseoir autour d’une table pour partager un bon repas, discuter, rigoler et accueillir ensemble une nouvelle année pleine d’espoirs et de promesses. Chaque année, c’est avec le cœur rempli d’amour et de joie qu’Annick Pan Yan-Leong Son accueille avec les siens la fête du Printemps qui sera célébrée le mardi 1er février.

Le Nouvel An chinois, symbole d’un nouveau cycle lunaire, est, cette année, placé sous le signe du Tigre d’eau. C’est un moment important pour elle et son époux Jason, parents de quatre enfants, âgés de 4 à 10 ans, qui y voient l’occasion non seulement de rendre hommage aux ancêtres mais aussi de transmettre les valeurs familiales à leurs petits. «Je pense que c’est important que les enfants connaissent la tradition, même si nous ne pratiquons pas la religion bouddhiste comme nos grands-parents. C’est un moyen aussi de leur inculquer des valeurs, comme celle du partage, à travers la distribution de gâteaux», explique la mère de famille.

D’ailleurs, cette fois, Annick a lancé les préparatifs plus tôt que les années précédentes. Et comme souvent, c’est tout le monde qui met la main à la pâte. Préparer ensemble toutes ces petites gourmandises avant de les partager avec la famille, les amis, les voisins, cela est devenu, pour eux, une activité familiale à laquelle ils prennent à chaque fois beaucoup de plaisir. «Nous avons préparé nous-mêmes notre gato la cire, notre gato crab et d’autres goodies. Nous aimons personnaliser ce que nous préparons pour y apporter une touche un peu spéciale au lieu de nous tourner vers le commercial. Plus que d’offrir les gâteaux, c’est de le faire ensemble et d’offrir ce temps aux autres, de le partager avec eux, qui nous importent le plus. C’est la valeur du partage.»

En plus des gâteaux faits maison, Annick et sa famille, fervents défenseurs du recyclage, font aussi eux-mêmes les contenants. Si l’année dernière, ils avaient utilisé des pots de yaourt qu’ils avaient «upcyclés», cette fois, ils ont récupéré des petites boîtes qu’ils ont rhabillées aux couleurs de la fête du Printemps. Une activité écolo et ludique qui fait non seulement du bien à la planète mais qui plaît aussi beaucoup aux enfants qui ne seront pas peu fiers de montrer leur nouvelle création.

Du fait maison

Côté tradition, Annick se rendra à la pagode pour rendre hommage aux aînés, une manière pour elle de dire merci et de rendre grâce. «C’est une façon de montrer notre reconnaissance à ceux qui nous ont précédés. Faire ce rituel avec des offrandes symbolise le fruit de notre labeur et de leur labeur pour nous.» Si habituellement toute la famille d’Annick se réunit pour partager ensemble un repas, cette année les festivités seront plus sobres à cause de la crise sanitaire. «J’ai de la chance d’avoir ma grand-mère. D’habitude, nous mangeons tous ensemble. Il y a plusieurs plats symbolisant chacun un élément. Le lendemain, c’est à nouveau une rencontre familiale du côté de mon mari dans la maison ancestrale où il y a que des plats végétariens.»

Après ce traditionnel repas de famille, place à la danse du lion et aux pétarades, autre moment-phare de cette célébration. Les enfants recevront ensuite des foon pao, ces fameuses petites enveloppes rouges contenant de l’argent, offertes en guise de cadeau. Tous ces petits moments, confie Annick, sont importants car ils sont synonymes de rassemblement, d’unité et de partage.  C’est dans le même esprit qu’Audrey Ah Leung et les siens célébreront le Nouvel An chinois. Comme chaque année, c’est un jour qui se passe en famille, dans la joie et la bonne humeur. Alors, évidemment, on met les petits plats dans les grands. Chez eux, comme chez Annick, c’est très peu de commercial et beaucoup de Do It Yourself. C’est la deuxième année qu’ils réalisent eux-mêmes leurs petites boîtes pour les gâteaux ou encore les lanternes chinoises qu’ils allumeront le jour du Nouvel An.

À la maison, c’est donc atelier créatif pour le plus grand plaisir des deux enfants, âgés de 3 et 6 ans, qui prennent plaisir à se lancer dans ces petites aventures avec maman et papa. «Au lieu d’acheter des gift bags, nous prenons des boîtes de céréales que nous retravaillons. On les découpe, on les peint, on y ajoute deux petites manches et un ruban, et c’est fait. On utilise aussi les pots de yaourt. Avec un peu d’imagination, on peut les transformer en quelque chose de très sympa. Ça demande du temps mais le résultat en vaut le coup. En plus, les filles aiment beaucoup. Ça fait une activité familiale sympa et ça leur permet de développer leur sens de la créativité. De plus, c’est un moyen pour nous de les inculquer les valeurs du non-gaspillage.» Recycler pour ne pas gaspiller, Audrey est une adepte du zero waste. Un petit coup d’œil sur sa page Instagram, ecowarrior.mom, et on comprend vite la passion qui l’anime.

En tout cas, cette année encore, la jeune maman a rivalisé d’idées pour rendre ce jour de fête encore un peu plus spécial. Si les gâteaux sont déjà partagés et que la visite à la pagode pour rendre hommage aux ancêtres à travers un service et des offrandes a déjà été faite, pour eux, il ne reste plus qu’à se réunir avec la grande famille pour partager un bon repas et accueillir ensemble cette nouvelle année.