Année scolaire : conseils nutritionnels pour les enfants

Ne pas omettre le petit déjeuner

On ne le dira jamais assez : le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, pour l’enfant et l’adulte. Des recherches ont démontré que les enfants qui prennent régulièrement un petit déjeuner équilibré se concentrent mieux durant les heures de classe et risquent moins de développer des maladies chroniques. Il est recommandé de consommer des aliments contenant des fibres pour un bon transit  intestinal. Un bon petit déjeuner inclut de l’avoine, du pain complet, du beurre pistache, un œuf bouilli ou une omelette. Pensez à saupoudrer de l’avoine dans votre bol de céréales en y ajoutant des noix ou des amandes.

Une activité physique

Un esprit sain dans un corps sain. Pour les enfants, il n’est souvent pas facile de jongler entre l’école et les devoirs. Mais il est important pour les parents d’encourager leurs enfants à faire une activité physique au quotidien. Celle-ci les aide à fortifier leur cœur et leurs poumons pour les maintenir en bonne santé. Parents, choisissiez une discipline qui motivera votre enfant ou faites des activités simples en sa compagnie, telles que la marche et la corde à sauter.

Boire de l’eau

Le corps humain, bien qu’il contienne 70 % d’eau, a besoin d’eau. Les enfants, par exemple, perdent beaucoup d’eau en transpirant. Évitez autant que possible les jus et les boissons gazeuses, car ils contiennent du sucre. Ce qui pourrait encourager des caries à long terme ou autres complications de santé tels que l’obésité et le diabète. Même si l’étiquette de certaines boissons indique qu’elles ne contiennent «pas de sucre ajouté»,elles se composent bien de sucre. Les boissons dites dietsont aussi mauvaises que les boissons gazeuses et ne contiennent aucune valeur nutritionnelle. Si votre enfant veut du jus, privilégiez du jus frais ou des smoothies. Préférez le mixeur au juicerafin de préserver toutes les fibres et vitamines.

Amuse-bouches maison

De nos jours, 1/3 des produits que les enfants et les adolescents consomment en collation se composent principalement de biscuits et de bonbons. Non seulement ces aliments sont dépourvus de valeur nutritive, mais ils peuvent aussi être les principales causes de l’obésité infantile et de la carie dentaire. Ainsi, parents, pensez à faire vous-mêmes des propres barres de granolaou muffins en compagnie de vos enfants, afin de lui expliquer l’importance des valeurs nutritives des produits utilisés. Cela les motivera à consommer des plats faits maison. Pensez à mettre un peu d’huile d’olive au lieu de beurre sur les légumes bouillies ou même des bananes pour un ajout de fibres.

Des aliments riches en fer

Une carence en fer pourrait créer une anémie sévère pouvant conduire à une insuffisance cardiaque si elle n’est pas corrigée. Ainsi, il est important de consommer des aliments qui contiennent du fer. Ils sont excellents pour les enfants et les adolescents, et étendent le volume sanguin et la masse musculaire. En grandissant, les filles ont leurs cycles menstruels. Il est alors conseillé de consommer de la viande maigre qui est le plus riche aliment en fer. Si votre enfant est végétarien, incorporez des légumes verts et des céréales enrichies de fer, ainsi que des légumineuses comme les lentilles et les haricots dans son alimentation. Les aliments riches en fer s’accompagnent de produits riches en vitamine C.

Le calcium

Les enfants, en pleine croissance, doivent consommer au moins trois à quatre portions d’aliments riches en calcium pendant la journée. Une portion comprend, par exemple, 250 ml de lait ou un yaourt. Durant l’enfance et l’adolescence, l’os a tendance à atteindre la densité osseuse maximale. Toutefois, s’il y a un apport insuffisant en calcium au cours de l’enfance, l’individu risque de faire face à des fractures osseuses et à l’ostéoporose au cours de sa vie d’adulte. Les meilleures sources sont les aliments riches en produits laitiers, comme le lait, le yaourt et le fromage. Cependant, si votre enfant est intolérant au lactose, il existe d’autres aliments riches en calcium : figues sèches, sardine, saumon, soja, légumes verts. Sinon, vous pouvez opter pour le calcium fortifié de l’amande. Mais attention à l’addition de sucre supplémentaire. Pour un complément nutritionnel, consultez un médecin.

Les bons gras

Contrairement à la croyance populaire, il est important d’inclure une bonne graisse dans son corps. Une bonne matière grasse contribue au règlement de l’hormone et favorise l’absorption de graisse – les vitamines liposolubles (A, D, E et K). La vitamine D contribue à l’absorption du calcium dans le corps. Les sources de bons gras sont : les avocats, les graines, les noix, les amandes, sans sucre ajouté, le beurre d’arachide, l’huile d’olive et le poisson gras (saumon, sardine, thon). L’avocat regorge de bons gras et beaucoup d’autres vitamines et minéraux comme les caroténoïdes, importants pour la santé oculaire. Il peut être consommé sous diverses formes : dans un smoothieou en salade. En préparant le pain de votre enfant, vous pouvez y inclure des tranches d’avocat.

Un modèle

Des études ont démontré que si les enfants sont encouragés par leurs parents à avoir une alimentation saine, ils sont plus susceptibles de maintenir l’habitude de manger sainement en grandissant. Il est donc important de développer des habitudes alimentaires correctes chez l’enfant, parce que la santé et les habitudes de vie sont formées pendant cette période. Parents, évitez donc de consommer de la nourriture malsaine. Encouragez vos enfants à consommer des fruits et légumes.