Nando’s Local Grillers Challenge : Le pari gagnant de Rekha Tacoorsing

Elle n’y croyait pas et pourtant, c’est bien elle qui a remporté la compétition. Une surprise qui ne pouvait pas lui faire plus plaisir. Le 6 juillet, Rekha Tacoorsing, cuisinière chez Nando’s Phoenix, a remporté haut la main la finale de la quatrième édition du Nando’s Local Grillers Challenge qui se tenait au Nando’s de Grand Baie La Croisette. Quatre finalistes venant des quatre Nando’s de Maurice étaient en lice. Ils devaient réaliser en 15 minutes, deux plats de poulet grillé, dont l’un a été jugé sur la présentation et l’autre sur l’apparence, la tendreté, la succulence, la saveur et la consistance du poulet préparé à base de sauce Peri Peri.

La gagnante entourée des membres du jury.

Après trois participations à ce concours, Rekha Tacoorsing, employée chez Nando’s depuis quatre ans, ne s’attendait pas à remporter la compétition : «Je ne m’y attendais pas du tout ! C’est ma troisième participation et c’est la première fois que j’atteins la finale. Voilà que je gagne. J’étais très stressée en cuisine quand j’ai commencé à cuire. Je pensais avoir trop cuit mon poulet Lemon & Herbs. Je dédie cette victoire à tous mes collègues et aux autres finalistes», déclare-t-elle, toute heureuse.

Cependant, le plus important reste à venir. La cuisinière a remporté le précieux sésame pour la dernière et certainement plus importante manche du concours. Rekha Tacoorsing représentera Nando’s Maurice à Vancouver, au Canada, pour la grande finale du Nando’s International Grillers Challenge, qui se tiendra du 13 au 18 septembre 2015 et qui verra la participation de 26 pays. Une étape à laquelle elle s’impatiente de participer. «Maintenant, je vais représenter Nando’s Maurice au Canada et je veux gagner !» dit-elle, motivée à bloc. Qui sait, Rekha Tacoorsing rapportera peut-être le trophée pour Nando’s Maurice. C’est du moins tout ce qu’on lui souhaite.