Melissa Sheik Mucktoom : La fée des gâteaux

Des kilos de créativité, une bonne centaine de grammes de curiosité, des litres de passion et un zeste de savoir-faire… Voilà la recette parfaite de Melissa Sheik Mucktoom. C’est là tout ce dont cette jeune femme a besoin pour réaliser ses plus belles pâtisseries. Allant des wedding cakes aux tiramisus, en passant par les cup cakes, les pop cakes et les mignardises telles que les macarons, les tartes, les financiers, les bavarois et les cookies, celle qui s’est récemment lancée à son compte propose toute une variété de gâteaux et de pâtisseries qui rencontrent de plus en plus de succès sur le réseau social Facebook, à travers sa page Mickat.

Quand elle s’enferme dans son atelier, c’est que Melissa se laisse envahir par ses inspirations. Créative, cette jeune femme de 24 ans rivalise d’originalité et a la capacité de reproduire tous les types d’objets. Ne vous étonnez donc pas de voir, dans son photo book virtuel, toutes sortes d’animaux, un gâteau Game of Thrones, une cannette de votre boisson préférée, un Bob l’éponge, un tupperware, le logo de votre entreprise ou de votre voiture préférée, entre autres.

Les gâteaux, elle en fait de toutes les saveurs, de toutes les formes et de toutes les tailles. «Je m’imprègne de tout ce qui m’entoure, mais surtout des envies des clients. Je conseille aussi sur le type de gâteau qui irait mieux à l’événement. Un gâteau peut représenter beaucoup de choses. Pour moi, c’est une manière de m’exprimer et de raconter une histoire», explique celle qui a le talent de transformer un simple gâteau en une œuvre d’art. Sa spécialité, c’est les Novelty Cakes, des gâteaux en 3D.

Il faut dire que sa passion pour la pâtisserie remonte à bien des années, alors qu’elle était elle-même une petite fille. L’odeur du gâteau sortant du four a bercé son enfance : «Un jour, j’ai aidé ma tante à réaliser le gâteau de mariage de mon cousin. Je m’en souviens, il était en pâte à sucre. Pour moi, c’était le déclic. J’ai su que c’était ce que je voulais faire.» Après le collège et un diplôme en art culinaire, elle décide finalement de se lancer. Elle commence d’abord par réaliser quelques commandes pour la famille et les amis. Puis, petit à petit, de bouche à oreille, les clients s’accumulent et son talent se confirme.

Passionnée jusqu’au bout des doigts, Melissa y pense constamment : «J’ai toujours la pâtisserie en tête. Quand je suis au lit ou en route, ça cogite tout le temps dans ma tête. Je suis toujours en train de penser à ce que je vais faire comme gâteau et comment je vais m’améliorer.»

Avec son talent et sa cote de popularité, c’est sûr, Melissa a encore un beau parcours devant elle…